비타민 B3, 혹은 니아신은 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 이 비타민은 에너지 생산, 세포 수리, 신경계 건강 등 여러 중요한 기능을 담당하고 있습니다. 비타민 B3가 왜 중요한지, 결핍 시 어떤 문제가 발생할 수 있는지, 그리고 어떻게 충분히 섭취할 수 있는지에 대해 자세히 알아보겠습니다.비타민 B3의 주요 기능에너지 대사비타민 B3는 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다. 우리 몸은 식사를 통해 얻은 탄수화물, 지방, 단백질을 에너지로 변환하는데, 이 과정에서 비타민 B3가 필수적으로 참여합니다. 비타민 B3는 'NAD'(니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드)와 'NADP'(니코틴아마이드 아데닌 다이뉴클레오타이드 인산)라는 두 가지 중요한 분자를 생성하는데, 이들이 에너지 ..