비타민 A(Vitamin A)는 인체에 필수적인 영양소로, 여러 중요한 기능을 수행합니다. 이 글에서는 비타민 A의 주요 기능, 결핍 및 과다복용 시 증상, 그리고 비타민 A가 포함된 식품에 대해 자세히 설명하겠습니다. 비타민 A의 주요 기능 - 시력 유지: 비타민 A는 망막에서 로돕신이라는 색소의 형성에 필수적입니다. 이는 어두운 곳에서 시력을 유지하는 데 도움을 줍니다. - 면역 기능: 비타민 A는 면역 체계를 강화하여 감염에 대한 저항력을 높입니다. - 세포 성장 및 분화: 세포의 성장과 분화에 중요한 역할을 하며, 피부와 점막의 건강을 유지하는 데 기여합니다. - 항산화 작용: 비타민 A는 항산화제로 작용하여 세포 손상을 방지합니다. 비타민 A 결핍 비타민 A가 부족할 경우 다음과 같은 증상이 나..